Важно знать! Эффективное средство для нормализации работы сердца и очистки сосудов существует! Читать далее...

Диета при атеросклерозе сосудов головного мозга и шеи, несмотря на то, что явного лечебного действия она не оказывает, все-таки довольно важна. Только при правильно организованном питании, которое сопровождает основной путь лечения, назначенный врачом, можно достигнуть поистине высоких результатов при лечении заболевания. Несоблюдение рекомендуемой в случае болезни диеты может пустить все усилия врачей насмарку, поэтому следует знать тонкости правильного питания при атеросклерозе сосудов головного мозга и шеи.

Почему важно диетическое питание?

В последнее время количество больных, у которых отмечаются заболевания, касающиеся кровеносного русла головного мозга, шеи или сердца, становится все больше и больше. Основной из всех озвучиваемых специалистами причин является атеросклероз и его проявления. Главной причиной развития заболевания чаще всего становится банальное несоблюдение правил сбалансированного и здорового питания. Конечно же, немаловажную роль в развитии патологии играют и вредные привычки, и пренебрежение активным образом жизни. Но первую позицию среди причин атеросклероза сосудов, все же, занимает неверное употребление пищи.

Какой должна быть диета при атеросклерозе сосудов головного мозга и шеи&

Необходимо отметить, что болезнь наряду с этим год от года молодеет. Но принимая во внимание тот факт, что благодаря соблюдению правил лечебной диеты при атеросклерозе сосудов головного мозга и шеи, можно повернуть болезнь вспять, нужно сказать, что своевременно начатое правильное питание, совмещенное с медикаментозным лечением, может принести весьма неплохие результаты в борьбе с заболеванием.

Почему же именно диета играет главенствующую роль при лечении больного с таким диагнозом, как атеросклероз сосудов головного мозга и шеи? Для того чтобы ответить на этот вопрос, нужно понимать, что основной причиной болезни является холестерин, которых поражает кровеносные русла, нарушает и работу мозга. Значит при помощи соблюдения норм лечебного питания можно повлиять на уровень плохого холестерина, снизив его показатели. Наряду с этим соблюдение предписаний диеты позволит больному избавиться от лишних килограммов, улучшить нарушенный обмен веществ и кровообращение. Ведь эти причины также способствуют развитию болезни. Именно поэтому следует внимательно относиться не только к терапии лекарственными препаратами, но и лечебной диете при атеросклерозе сосудов головного мозга и шеи.

Правила лечебного рациона

Когда речь заходит о лечебной диете, человек пребывает в состоянии непринятия того, что теперь его любимые продукты, которые зачастую относятся к разряду вредных, будут для него под запретом. Конечно же, лечебное питание при атеросклерозе подразумевает некоторую жесткость по отношению к подобным продуктам питания, но следует понимать, что такие меры предпринимаются исключительно во благо собственного организма.

Картинка 1

Но при этом не стоит отчаиваться. Диетическое питание не является наказанием за позволяемые ранее гастрономические удовольствия, хотя тут имеются некоторые ограничения. В то же время, еда, прием и приготовление которой подразумевается основными правилами диеты, не должна вызывать отвращения.

Итак, вот эти золотые правила диеты при атеросклерозе сосудов, всего их пять:

  • снизить количество потребляемых жиров;
  • потреблять не более 4-5 г соли в сутки;
  • значительно снизить количество насыщенных кислот, потребляемых с пищей;
  • увеличить потребление полиненасыщенных кислот;
  • употреблять побольше сложных углеводов и клетчатки.

Наряду с этим диета при атеросклерозе должна обязательно суметь удовлетворить естественные потребности организма, речь идет, прежде всего, о витаминах, в частности витамине В6, об органическом йоде и калии.

Изображение 2

К слову сказать, многие пациенты, перед которыми возникла необходимость обязательного соблюдения правил лечебной диеты, назначаемой при атеросклерозе сосудов, отметили, что питание их стало намного вкуснее и разнообразнее, чем было раньше. Соблюдение диеты оказывает только благотворное влияние на организм человека.

Разрешенные и запрещенные продукты

Как и любая другая диета, лечебная диета при атеросклерозе сосудов головного мозга разделяет практически все потребляемые человеком продукты питания на две большие группы: разрешенные и запрещенные.

Изображение 3

Разрешенные к употреблению продукты, как правило, должны обладать низкими показателями калорийности, быть нежирными, быть богатыми клетчаткой. Итак, к продуктам, относящихся к данной группе, можно отнести следующие продукты питания:

  • зелень (укроп, петрушка и прочие разновидности);
  • овощи (все разновидности капусты, картофель, баклажаны, тыква);
  • ягоды и фрукты;
  • нежирные сорта мяса;
  • морепродукты и морская рыба;
  • молоко и продукты, изготавливаемые из него;
  • мучные изделия;
  • овощные супы;
  • все виды круп (кроме манной крупы и риса);
  • растительное масло;
  • некрепкий чай или кофе;
  • фруктовые и овощные соки, отвары и прочие напитки.

Останавливаясь подробнее на этом списке, необходимо отметить, что совершенно спокойно можно употреблять в пищу все виды овощей и фруктов, а также ягод, поскольку именно они богаты клетчаткой, которая позволяет выводить из организма все ненужные ему вещества.

Мучают сердечные боли?

"Как просто очистить сосуды и избавиться от болей в груди. Проверенный способ - записывайте рецепт...!" Читать далее >>

Нежирные сорта мяса преимущественно потребляются в вареном виде, хотя на приготовление подобных сортов мяса другими способами запретов нет, кроме жарки. Рыбу желательно готовить на пару, а не жарить. Морепродукты найдут свое применение в различных салатах. Мука, используемая при выпечке изделий из нее, должна быть I или II сорта.

Картинка 4

Вторую группу, группу продуктов, попавших под запрет, составляют следующие продукты питания:

  • животные жиры;
  • жирные сорта мяса;
  • грибные и рыбные бульоны, бульоны из бобовых, жирные мясные бульоны;
  • субпродукты;
  • жирные молочные продукты;
  • мороженое, жареный картофель;
  • сдоба и высококалорийные кондитерские изделия.

Почти все перечисленные в этом списке продукты попали в ранг запрещенных именно потому, что провоцируют образование у человека холестерина и негативным образом влияют на состояние человеческого организма и кровеносные сосуды в частности.

Некоторые рецепты

Как уже было отмечено ранее, диетическое питание зачастую включает в себя довольно необычные и притом вкусные блюда. Некоторые из них люди готовят практически ежедневно, о существовании других же могут не догадываться вплоть да назначения специальной диеты. Поэтому не лишним будет познакомиться с вариантами приготовления диетических блюд.

Изображение 5

Фаршированный перец с творожной начинкой. Для приготовления этого блюда хозяйке понадобится:

  • болгарский перец;
  • творог (нежирный);
  • сливочное масло (не более 5 г);
  • 1-2 куриных яйца.

Перец, естественно, нужно промыть, срезать с него плодоножку и очистить от семян. Сам перец при этом должен сохраниться целым. Подготовленный перец нужно слегка бланшировать в горячей воде не более 1-1,5 минут. После этого можно начинять перец. Чтобы приготовить фарш, нужно взять творог, перетереть его с щепоткой соли и слегка взбить с сырым яйцом. Для вкуса и аромата в фарш можно добавить зелень. Далее фаршированный перец укладывается на подготовленный заранее и смазанный сливочным маслом противень, помещается в горячую духовку, где он и будет запекаться.

Другое не менее вкусное блюдо называется "Овощной суп со свежими огурцами". Чтобы его приготовить, необходимо запастись следующими ингредиентами:

  • свежими огурцами;
  • свежими помидорами;
  • морковью;
  • корнем петрушки;
  • картофелем;
  • пучком зеленого салата;
  • легким бульоном;
  • нежирной сметаной.

В кипящий овощной отвар или вторичный мясной бульон поочередно отправляются картофель, нарезанный мелкими кубиками, помидор, листья салата, заранее припущенные огурцы, морковь и петрушка. Все варится на среднем огне до готовности. Бульон слегка подсаливается, или же, что более разумно, добавляется в него немного лимонного сока. При подаче на стол в тарелку можно добавить немного нежирной сметаны, мелко нарезанную зелень.

Какой должна быть диета при атеросклерозе сосудов головного мозга и шеи&

Помимо супов и вторых блюд диета предусматривает и приготовление всевозможных салатов из овощей и морепродуктов. Важным условием их приготовления является то, что в качестве заправки лучше использовать растительное масло.

Соблюдая диету, можно значительно улучшить состояние своего здоровья.

И немного о секретах...

Вы когда-нибудь мучались от БОЛЕЙ В СЕРДЦЕ? Судя по тому, что вы читаете эту статью - победа была не на вашей стороне. И конечно вы все еще ищете хороший способ, чтобы привести работу сердца в норму.

Тогда читайте, что по этому поводу говорит кардиолог с огромным стажем Толбузина Е.В. в своем интервью о натуральных способах лечения сердца и очистки сосудов.

Читать интервью с кардиологом >>